Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de frutas nativas en la provincia de Chachapoyas, región Amazonas
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Published:
Oct 11, 2023
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Abstract
En la región Amazonas, provincia de Chachapoyas, se produce en forma
natural las frutas nativas como el aguaymanto, tomate de árbol, maracuyá y
guayaba, estas frutas se viene consumiendo en fresco, sin valor agregado,
conocedor de las propiedades nutricionales y funcionales de estas frutas se
decide realizar el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta
procesadora con la finalidad de industrializarlo.
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How to Cite
Huayama Sopla, P. M., Torres Armas, E. A., Samaniego Lalangui, C. G., Herrera García, Y. I., & Zuta Chamoli, V. (2023). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de frutas nativas en la provincia de Chachapoyas, región Amazonas. Editorial Tinta & Pluma. https://doi.org/10.53887/etp.vi.28
Section
Artículos