Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de frutas nativas en la provincia de Chachapoyas, región Amazonas
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Publicado:
oct 11, 2023
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Resumen
En la región Amazonas, provincia de Chachapoyas, se produce en forma
natural las frutas nativas como el aguaymanto, tomate de árbol, maracuyá y
guayaba, estas frutas se viene consumiendo en fresco, sin valor agregado,
conocedor de las propiedades nutricionales y funcionales de estas frutas se
decide realizar el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta
procesadora con la finalidad de industrializarlo.
Detalles del artículo
Cómo citar
Huayama Sopla, P. M., Torres Armas, E. A., Samaniego Lalangui, C. G., Herrera García, Y. I., & Zuta Chamoli, V. (2023). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de frutas nativas en la provincia de Chachapoyas, región Amazonas. Editorial Tinta & Pluma. https://doi.org/10.53887/etp.vi.28
Sección
Artículos